Restaurant Les Vendanges, Paris

Formule à 29 €

entrée et plat
ou
plat et dessert.

Formule à 39 €

entrée,
plat
et dessert.

VSpécialité recommandée · DExiste en demi bouteille · Nouveauté

Entrées

VTerrine de Canard sauvage, Magret fumé et sa compotée d’oignons et betterave

VCroustillant de Pieds de Porc et cèpes, salade de mesclun

Soupe crémeuse de Langoustines, ravioles de légumes

Terrine de Foie gras de Canard Maison, Chutney de coings

Duo de saumon fumé « par nos soins » et Haddock, pommes charlotte et crème de ciboulette

Escalope de Foie Gras Frais de Canard Poêlée aux deux pommes, jus de viande





Poissons, crustacés et coquillages

Filet de Saint-Pierre, parfumé au beurre d’orange épicé sur fondue d’épinards

VNoix de St Jacques Diéppoise poêlées, risotto aux cèpes et tuile de sarrasin

Médaillons de Lotte, jus de crustacés, fricassée de légumes et cocos de Paimpol

Viandes

VEscalopes de Ris de Veau poêlées, Morilles à la crème et pommes grenailles

Noisettes d’Agneau et sa croute de nougatine d’Ail, champignons et Galette de Pommes de terre

Confit de Canard, Pommes sautées à l’Ail

Faux Filet de Bœuf grillé, Pommes Celtiane sautées à l’Ail et Légumes Verts

LE GIBIER


VLièvre à la Royale, Pâtes fraîches et Champignons

Desserts (1/2)

Millefeuille caramélisé aux Poires « Comice » et miel

Salade de fruits frais, parfumée au Poivre de timut et sorbets

Macaron tout chocolat « crème légère » et sa douceur passion

Vacherin breton : sorbet pommes vertes et glace lait ribot

VTarte feuilleté aux pommes et sa gelée de coing

Profiteroles glacées sauce chocolatée chaude


Desserts (2/2)

Desserts à commander au début du repas


VSoufflé Chocolat
VSoufflé Grand-Marnier accompagné de son Verre Nicole

Boissons (1/4)

Apéritifs et Cocktails


Kir Cassis7,00
Ricard7,00
Americano Maison, Campari12,00
Porto Blanc, Rouge 10 ans12,00
Banuyls V.D.N. 8,00
Vermouth Bianco, Rouge7,00
Suze, Gentiane7,00
Muscat de Rivesaltes10,00
Orange pressée7,00
Jus de Fruits, Sodas6,00
Bières : 1664, Heineken7,00
Coupe de Champagne Blanc de Blancs12,00
Kir Royal : Framboise, Mûre, Pêche12,00
Coupe de Champagne et Grand-Marnier12,00

Vins au verre


Vins au verre7,00
Sauternes, Château Sahuc Laville12,00

Boissons (2/4)

Whisky


Aberlour 10 ans Highland12,00
Glenfiddich Highland12,00
Balvenie 12 ans20,00
Cardhu 12 ans 17,00
Laguvulin 16 ans Islay20,00
Ardberg 110 ans Islay20,00
BLENDS :
J and B12,00
Chivas17,00
Dimple 12 ans22,00

BOURBON


Four Roses17,00
Jack Daniel’s17,00

Eaux minérales


La Bouteille5,00
La Demi Bouteille3,50

Cafés, Thés, Infusions


Perle Noire 100% Arabica5,00
Irish Coffee10,00
Mamissimo10,00
Mexican Coffee10,00
Grand Choix de Thés5,00
Infusions Traditionnelles5,00
Infusions fruitières5,00

Boissons (3/4)

Vins de Champagne


Duval Leroy Brut 1er Cru Vertus65€00
Lanson Black Label Reims65€00
Louis Roederer Brut Premier Reims80€00
Louis Roederer Cuvée Cristal Mill.2002400€00

Vins de Champagne, Rouge

Bouzy Rouge Georges Vesselle Bouzy 50€00

Vins de Champagne, Rosé

Valéry Robert Brut Les Riceys 52€00
Roederer Brut Reims 2002132€00

Vins Blancs Liquoreux Bordelais

Château La Fleur Mallet Sauternes 200139€00
Château Coustet Sauternes 199647€00
Château d’Yquem 1er cru classé Sauternes 1982700€00

Vins Blancs de Loire

Pouilly Fumé Domaine Chatelain 35€00

Vins Blancs de la Bourgogne

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Domaine Thevenot 201636€
Chablis Domaine Naulin Jean Marie201738€00
Pouilly Vinzelles Louis Latour 201638€00
Savigny les Beaune Domaine Dubois 201746€00
Puligny Montrachet Jean-Marc Bellot 1999110€00

Les Premiers Crus

Chablis 1er Cru Beauroy Domaine Naulin201446€00

Vins Blancs d’Alsace

Pinot Blanc Charles wantz 201029€00
Klevener Hospices de Strasbourg Charles Wantz 200036€00
Gewurztraminer Charles Wantz 201335€00

Vins Blancs du Rhone

Châteauneuf-du-Pape Clos de l’Oratoire 201646€00

Vins Rouges de Loire

Menetou Salon “Cuvée Exception” Chavet 32€00
Saint-Nicolas de Bourgueil Mabileau 32€00

Vins Rouges d'Alsace

Rouge d’Ottrott Pinot Noir Domaine Charles Wantz 201640€00

Vins Rouges de Provence

Château La Bégude Cuvée Roi de Coeur Lefebvre 199934€00
Bandol “Saint Vincent” Domaine de la Roque 200338€00

Vins Rouges du Sud-Ouest

Bergerac Château du Muguet Jean Lebègue 199825€00
Gaillac Château de Lacroux Pierre Derrieux 200228€00
Cahors Clos de Gamot Jean Jouffreau 199835€00
Cahors Clos de Gamot Vignes Centenaires Jouffreau 200246€00
Madiran Domaine du Crampilh Oulié P&Fils 199931€00
Madiran Domaine du Crampilh Oulié P&Fils 200135€00
[titre]Saint-Chinian
Saint- Chinian roudier 2016-32€00

Boissons (4/4)

Vins de Bordeaux


Château l’Espérance 1998-200220€00
Château Pierrail Cuvée Réserve de la Fonchotte 200538€00

Cotes de Bourg

Château Côtes de Bellevue 200127€00

Canon Fronsac

Château La Fleur Canon 199430€00

Lussac Saint-Emilion

Château Vieux Roc 199234€00

Montagne Saint-Emilion

Château Haut-Plateau 199830€00

Saint-Georges Saint-Emilion

Château La Croix Saint-Georges 199936€00

Saint Emilion

Château Fortin Plaisance 199836€00

Saint Emilion Grand Cru

Château Fombel 199960€00
Château Fombrauge 199960€00

Pomerol

Château Croix du Casse 200160€00

Graves Pessac Leognan

Château Gazin Rocquencourt 199938€00

Medoc

Château Lafon 199934€00
Château Les Rives de Gravelongue 199928€00

Haut Medoc

Château Troupian Cru Bourgeois 199929€00
Château Haut Logat 199930€00

Moulis en Medoc

Château Moulin du Tic 200136€00
Château Maucaillou 200956€00
[titre]Vins de Bourgogne
Hautes-Côtes de Beaune 201437€00
Côte de Beaune Louis Latour 201449€00
Aloxe-CortonJacques Dubois 201660€00
Chorey-lès-Beaune Jacques Dubois Clos Margot 201644€00

Cote de Nuits

Côtes-de-Nuits-Villages Louis Latour 201449€00

Formules groupes

Groupes à partir de 10 personnes

Menu à 39 € par personne,
avec une entrée, un plat (poisson ou viande), un dessert, et un des forfaits boissons.

Forfait à 10 € par personne
Kir Vin blanc ou café
Vin
Eaux

Forfait à 15 € par personne
Kir Royal
Chablis
Gazin Roquencourt
Café – Eaux minérales

Forfait à 21 € par personne
Coupe de Champagne
Châteauneuf du Pape Blanc
Corbière de Frontjoncouse
Café – Eaux minérales